Сеть кафе-ресторанов «Штолле»
Концепция заведения строится вокруг воссоздания атмосферы и вкуса пирогов начала 20 века. Первый ресторан в Петербурге открылся на 1-й линии Васильевского острова, вблизи от исторического места расположения немецкой слободы в районе Стрелки. С открытием двух заведений в Москве и первого в Екатеринбурге сеть пироговых «Штолле» вышла на Федеральный уровень.
Инженерные системы для чтящих традиции
Пироги в «Штолле» выпекаются по старорусским рецептам, демонстрируя дань уважения славным традициям России.
Внутренний интерьер сети пироговых перекликается с интерьерами Российских городов конца 19 — начала 20 века: дубовый паркет, двери из массива, литые люстры из латуни, кожаные диваны, цвета отделки природных тонов.
В ресторанах сети «Штолле» специалисты компании «Акрукс» выполнили работы по проектированию, монтажу и пусконаладке систем вентиляции и кондиционирования, холодоснабжения и автоматизации климатических систем.